Elektrický postřikovač potravin, HENDI, 230V/60W, 240x90x(H)220mm

Elektrický postřikovač potravin HENDI 270882 představuje efektivní alternativu ke klasickému potírání štětcem. Umožňuje rychle vytvořit rovnoměrnou vrstvu náplně na pečivu, cukrářských výrobcích, formách nebo jiných připravovaných potravinách. Množství nanášené kapaliny lze regulovat podle její hustoty a požadované síly vrstvy.

Přístroj je výrobcem určen pro komerční použití, a proto se hodí zejména do pekáren, cukráren, restaurací, hotelových kuchyní a gastronomických provozů. Lze jej používat s chladnými i teplými náplněmi o teplotě až 70 °C.

Jaké potraviny lze rozprašovat?

• jedlé oleje a tukové náplně,
• vaječné směsi určené k potírání pečiva,
• voda a tekuté marinády,
• omáčky a ovocná želé,
• cukrářské polevy a glazury,
• tekutá čokoláda a další náplně bez pevných částic.

Vyměnitelné trysky

Součástí balení je plochá vějířová tryska, kulatá proudová tryska a zahnutý nástavec. Obsluha tak může způsob nanášení přizpůsobit druhu potraviny, velikosti plochy a požadované vrstvě.

Důležité pokyny pro správný provoz

Krátké přestávky zpravidla nenarušují běžnou práci v pekárně, protože vznikají přirozeně při výměně plechů, přesouvání forem nebo manipulaci s pečivem. Přístroj však není určen pro dlouhodobé nepřerušované stříkání na automatické výrobní lince.

Čištění a hygiena

Postřikovač je nutné čistit před použitím a po každém použití. Vnitřní systém lze propláchnout přibližně polovinou nádoby teplé vody o teplotě nejvýše 70 °C. Po rozebrání lze příslušné neelektrické části umýt ručně nebo v myčce podle pokynů výrobce. Elektrickou část přístroje nikdy neponořujte do vody.

Technické parametry

Obsah balení

• elektrický postřikovač potravin,
• šroubovací nádoba o objemu 700 ml,
• plochá vějířová tryska,
• kulatá proudová tryska,
• zahnutý nástavec trysky.