Kompletní specifikace

Sada „Catering“ se skvěle hodí pro přípravu pokrmů do cateringů (jak již název napovídá). Skládá ze tří krájecích kotoučů (1,5 mm, 3 mm a 5 mm) a mřížkového kotouče na strouhání o tloušťce ok 2 mm, dvou kotoučů Julienne (4 × 4 mm, 8 × 8 mm), krájecího kotouče na kostičky (10 × 10 mm) a krájecího kotouče na hranolky (10 × 10 mm). Sada je dostatečně univerzální, aby dokázala připravit širokou škálu pokrmů pomocí zařízení řady BLEND & MIX, ke kterým se skvěle hodí. Disky se vyrábí z nerezové oceli zajišťující jejich odolnost proti korozi, snadné skladování i údržbu (lze jej mýt v myčce na nádobí). Mají také zvýšený výkon díky průměru 225 mm, který je největší na trhu.

Sada disků „Catering“

Sada disků „Catering“

Parametry

• Materiál: nerezová ocel 18/10
• 3 krájecí kotouče: 1,5 mm, 3 mm a 5 mm
• 1 mřížkový kotouč: 2 mm
• 2 krájecí kotouče Julienne: 4 × 4 mm, 8 × 8 mm
• 1 krájecí kotouč na kostičky: 10 × 10 mm
• 1 krájecí kotouč na hranolky: 10 × 10 mm
• Barva: stříbrná
• Cena uvedena za 1 sadu

Využití

• Krájení a strouhání pokrmů.

Výrobce

Díky bohatým zkušenostem, datujícím se od roku 1964, přináší francouzský výrobce Dynamic širokou paletu ponorných mixérů a bohatého příslušenství určeného pro profesionální gastronomické provozy.