CZK
- CZK
- EUR

0
Přihlášení
Přihlášení
Email *
Heslo *
Zaslat zapomenuté heslo
Ještě nemám účet, chci se Registrovat
Další možnosti přihlášení
Přihlásit přes mojeID
Přihlásit přes Facebook

za 0,00 Kč

Potřebujete pomoci?

Call centrum PROFIKUCHYN

+420774421626 (Po-Pá 8:00-16:00)

sales(a)profikuchyn.cz

Novinky

Zobrazit všechny novinky

Úvod
Hygiena
Chemie

Chemie

Chemie pro gastronomii – profesionální čisticí a dezinfekční prostředky

V této kategorii najdete profesionální kuchyňskou chemii pro gastronomické provozy, hotely, restaurace, školní jídelny i catering. Nabízíme čisticí a dezinfekční prostředky určené pro každodenní údržbu kuchyní, zařízení a nádobí.

V sortimentu naleznete odmašťovače, prostředky pro ruční i strojní mytí nádobí, přípravky na dezinfekci povrchů, sanitaci gastro zařízení a odstraňovače vodního kamene. Veškeré produkty odpovídají standardům HACCP a CLP.

0 hodnocení

Extreme Coffee Tablets NEW FORMULA profesionální čistící prostředek na kávovary, HENDI, 10 tabletek v blistru

60,0 Kč

/ ks

49,6 Kč bez DPH

60,0 Kč

/ ks

49,6 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet 191 ks

0 hodnocení

Sůl do změkčovačů vody - tablety 5 kg

96,0 Kč

/ ks

79,3 Kč bez DPH

96,0 Kč

/ ks

79,3 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 39 ks

0 hodnocení

Sůl do změkčovačů vody – granule 5 kg

119,0 Kč

/ ks

98,3 Kč bez DPH

119,0 Kč

/ ks

98,3 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 219 ks

0 hodnocení

UWIS | Přípravek na silné zapečeniny UWIS Plus 1l

136,0 Kč

112,4 Kč bez DPH

136,0 Kč

112,4 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 422

0 hodnocení

Leštěnka na sklo Glass clean 750 ml

138,0 Kč

/ ks

114,0 Kč bez DPH

138,0 Kč

/ ks

114,0 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 4 ks

0 hodnocení

UWIS | Čistič mléčných cest UWIS Plus 1l

143,0 Kč

118,2 Kč bez DPH

143,0 Kč

118,2 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 442

0 hodnocení

Extreme Booster Profesionální čistič na grily a pece, HENDI, 1 l

144,0 Kč

/ ks

119,0 Kč bez DPH

144,0 Kč

/ ks

119,0 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet 2193 ks

0 hodnocení

Extreme Milk Frother Cleaner Profesionální kapalina pro čištění potrubí pro napěnění mléka v kávovarech, HENDI, 1 l

144,0 Kč

/ ks

119,0 Kč bez DPH

144,0 Kč

/ ks

119,0 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet 356 ks

0 hodnocení

Solné tablety pro změkčování vody, HENDI, 10 kg

155,0 Kč

/ ks

128,1 Kč bez DPH

155,0 Kč

/ ks

128,1 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet 343 ks

UWIS | Dezinfekční prostředek na alkalické bázi, objem 750 ml

173,0 Kč

- 7 %

1 hodnocení

UWIS | Dezinfekční prostředek na alkalické bázi, objem 750 ml

160,9 Kč

/ ks

133,0 Kč bez DPH

7 % sleva

160,9 Kč

/ ks

133,0 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 7 ks

0 hodnocení

Extreme Milk System Cleaner New Formula profesionální čistící prostředek na systémy napěnění mléka v automatických kávovarech, HENDI, 0,25 l

171,0 Kč

/ ks

141,3 Kč bez DPH

171,0 Kč

/ ks

141,3 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet 44 ks

0 hodnocení

Kartáček na čištění skupiny v kávovaru - sada 2 ks, HENDI, (L)225mm

192,0 Kč

/ ks

158,7 Kč bez DPH

192,0 Kč

/ ks

158,7 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet 123 ks

0 hodnocení

Extreme Steel Profesionální přípravek k čištění a leštění oceli - 1l, HENDI, 1 l

198,0 Kč

/ ks

163,6 Kč bez DPH

198,0 Kč

/ ks

163,6 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet 260 ks

0 hodnocení

Extreme Pure Profesionální koncentrát pro ruční mytí nádobí - 5l, HENDI, 5 l

208,0 Kč

/ ks

171,9 Kč bez DPH

208,0 Kč

/ ks

171,9 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet 218 ks

254,0 Kč

- 7 %

0 hodnocení

Přípravek na silné zapečeniny 750 g

236,2 Kč

/ ks

195,2 Kč bez DPH

7 % sleva

236,2 Kč

/ ks

195,2 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 46 ks

261,0 Kč

- 7 %

0 hodnocení

Leštěnka na nerez 750 g

242,7 Kč

/ ks

200,6 Kč bez DPH

7 % sleva

242,7 Kč

/ ks

200,6 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 21 ks

0 hodnocení

Extreme Milk System Cleaner New Formula profesionální čistící prostředek na systémy napěnění mléka v automatických kávovarech, HENDI, 1 l

263,0 Kč

/ ks

217,4 Kč bez DPH

263,0 Kč

/ ks

217,4 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet 95 ks

0 hodnocení

Extreme Coffee Lab NEW FORMULA profesionální čistící prostředek na pákové kávovary, HENDI, 0,75 kg

263,0 Kč

/ ks

217,4 Kč bez DPH

263,0 Kč

/ ks

217,4 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet 202 ks

0 hodnocení

Extreme Decalcit Profesionální prášek k odstraňování vápenného kamene a usazenin, HENDI, 0,5 kg

263,0 Kč

/ ks

217,4 Kč bez DPH

263,0 Kč

/ ks

217,4 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet 77 ks

0 hodnocení

Solné tablety pro změkčování vody, HENDI, 25 kg

321,0 Kč

/ ks

265,3 Kč bez DPH

321,0 Kč

/ ks

265,3 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet 1665 ks

0 hodnocení

Extreme Natural Grill Cleaner profesionální čisticí prostředek na grilování a válení klobás, HENDI, 1 l

392,0 Kč

/ ks

324,0 Kč bez DPH

392,0 Kč

/ ks

324,0 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet 1553 ks

0 hodnocení

Extreme Descaler NEW FORMULA profesionální prostředek na odstranění vodního kamene a vápenných usazenin – 30 tablet v balení, HENDI, 30 tablet

401,0 Kč

/ ks

331,4 Kč bez DPH

401,0 Kč

/ ks

331,4 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet 55 ks

471,0 Kč

- 7 %

0 hodnocení

UWIS | Coffee clean, obsah 1 kg

438,0 Kč

/ ks

362,0 Kč bez DPH

7 % sleva

438,0 Kč

/ ks

362,0 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 11 ks

517,0 Kč

- 7 %

0 hodnocení

Čistič mléčných cest 1 kg

480,8 Kč

/ ks

397,4 Kč bez DPH

7 % sleva

480,8 Kč

/ ks

397,4 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 12 ks

0 hodnocení

Extreme Shine Profesionální leštidlo na stolní příbory a stravovací vybavení, HENDI, 5 l

481,0 Kč

/ ks

397,5 Kč bez DPH

481,0 Kč

/ ks

397,5 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet 154 ks

530,0 Kč

- 7 %

0 hodnocení

Leštěnka na sklo Glass clean 5 l

492,9 Kč

/ ks

407,4 Kč bez DPH

7 % sleva

492,9 Kč

/ ks

407,4 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 8 ks

574,0 Kč

- 5 %

0 hodnocení

Oplachovací přípravek UWIS Plus 5l

544,0 Kč

449,6 Kč bez DPH

5 % sleva

544,0 Kč

449,6 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 102

0 hodnocení

UWIS | Práškový dezinfekční prostředek, balení 4 kg

562,0 Kč

/ ks

464,5 Kč bez DPH

562,0 Kč

/ ks

464,5 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 2 ks

594,0 Kč

- 5 %

0 hodnocení

Pasta na měděné nádobí

563,0 Kč

465,3 Kč bez DPH

5 % sleva

563,0 Kč

465,3 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 53

0 hodnocení

Extreme Coffee Tablets NEW FORMULA profesionální čistící prostředek na kávovary, HENDI, 40 blistrů po 10 tabletách

638,0 Kč

/ ks

527,3 Kč bez DPH

638,0 Kč

/ ks

527,3 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet 86 ks

749,0 Kč

- 7 %

0 hodnocení

UWIS aci des 5 kg

696,6 Kč

/ ks

575,7 Kč bez DPH

7 % sleva

696,6 Kč

/ ks

575,7 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 1 ks

753,0 Kč

- 7 %

0 hodnocení

UWIS DW cleaner 1 kg

700,3 Kč

/ ks

578,8 Kč bez DPH

7 % sleva

700,3 Kč

/ ks

578,8 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 3 ks

UWIS | Tekutý mycí přípravek do myčky UWIS DISH CLEAN, balení 5 l

789,0 Kč

- 7 %

0 hodnocení

UWIS | Tekutý mycí přípravek do myčky UWIS DISH CLEAN, balení 5 l

733,8 Kč

/ ks

606,4 Kč bez DPH

7 % sleva

733,8 Kč

/ ks

606,4 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 4 ks

UWIS | Dezinfekční prostředek na alkalické bázi, objem 5 litrů

802,0 Kč

- 7 %

0 hodnocení

UWIS | Dezinfekční prostředek na alkalické bázi, objem 5 litrů

745,9 Kč

/ ks

616,4 Kč bez DPH

7 % sleva

745,9 Kč

/ ks

616,4 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 1 ks

805,0 Kč

- 7 %

1 hodnocení

UWIS grill clean, balení 5 kg

748,7 Kč

/ ks

618,7 Kč bez DPH

7 % sleva

748,7 Kč

/ ks

618,7 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 8 ks

852,0 Kč

- 7 %

0 hodnocení

Oplachovací příspěvek RINSE 5 kg

792,4 Kč

/ ks

654,8 Kč bez DPH

7 % sleva

792,4 Kč

/ ks

654,8 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 3 ks

0 hodnocení

Extreme Shine Profesionální leštidlo na stolní příbory a stravovací vybavení, HENDI, 10 l

847,0 Kč

/ ks

700,0 Kč bez DPH

847,0 Kč

/ ks

700,0 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet 344 ks

0 hodnocení

UWIS | Tekutý mycí přípravek UWIS Plus 10 l

895,0 Kč

739,7 Kč bez DPH

895,0 Kč

739,7 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 11

1 026,0 Kč

- 8 %

0 hodnocení

Oplachovací přípravek UWIS Plus 10l

942,0 Kč

778,5 Kč bez DPH

8 % sleva

942,0 Kč

778,5 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 9

0 hodnocení

Extreme Wash Profesionální mycí prostředek na nádobí pro profesionální myčky, HENDI, 10 l

962,0 Kč

/ ks

795,0 Kč bez DPH

962,0 Kč

/ ks

795,0 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet 959 ks

1 101,0 Kč

- 10 %

0 hodnocení

UWIS descaler 6 kg

990,9 Kč

/ ks

818,9 Kč bez DPH

10 % sleva

990,9 Kč

/ ks

818,9 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 8 ks

UWIS | Práškový dezinfekční prostředek, balení 6 kg

1 252,0 Kč

- 10 %

0 hodnocení

UWIS | Práškový dezinfekční prostředek, balení 6 kg

1 126,8 Kč

/ ks

931,2 Kč bez DPH

10 % sleva

1 126,8 Kč

/ ks

931,2 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 1 ks

0 hodnocení

Extreme oven Cleaner Profesionální čistič na kombinované trouby, HENDI, 10 l

1 168,0 Kč

/ ks

965,3 Kč bez DPH

1 168,0 Kč

/ ks

965,3 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet 1074 ks

0 hodnocení

Extreme Wash & Shine Sada k mytí a oplachování nádobí v gastronomických myčkách (975053 + 975022), HENDI, 10 l + 5 l

1 282,0 Kč

/ ks

1 059,5 Kč bez DPH

1 282,0 Kč

/ ks

1 059,5 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet 205 ks

1 481,0 Kč

- 10 %

0 hodnocení

Práškový odstraňovač škrobu 9 kg

1 332,9 Kč

/ ks

1 101,6 Kč bez DPH

10 % sleva

1 332,9 Kč

/ ks

1 101,6 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 5 ks

0 hodnocení

UWIS | Čistič konvektomatů UWIS Plus 10l

1 383,0 Kč

1 143,0 Kč bez DPH

1 383,0 Kč

1 143,0 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 54

1 689,0 Kč

- 10 %

0 hodnocení

Oplachovací přípravek RINSE 10 kg

1 520,1 Kč

/ ks

1 256,3 Kč bez DPH

10 % sleva

1 520,1 Kč

/ ks

1 256,3 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 7 ks

UWIS | Tekutý mycí přípravek do myčky UWIS DISH CLEAN, balení 12 l

1 836,0 Kč

- 10 %

0 hodnocení

UWIS | Tekutý mycí přípravek do myčky UWIS DISH CLEAN, balení 12 l

1 652,4 Kč

/ ks

1 365,6 Kč bez DPH

10 % sleva

1 652,4 Kč

/ ks

1 365,6 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 17 ks

1 879,0 Kč

- 10 %

0 hodnocení

Práškový detergent do myček 9 kg

1 691,1 Kč

/ ks

1 397,6 Kč bez DPH

10 % sleva

1 691,1 Kč

/ ks

1 397,6 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 5 ks

0 hodnocení

Extreme Wash Profesionální mycí prostředek na nádobí pro profesionální myčky, HENDI, 20 l

1 706,0 Kč

/ ks

1 409,9 Kč bez DPH

1 706,0 Kč

/ ks

1 409,9 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet 359 ks

0 hodnocení

UWIS | Tekutý mycí přípravek UWIS Plus 20 l

1 750,0 Kč

1 446,3 Kč bez DPH

1 750,0 Kč

1 446,3 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 2

0 hodnocení

Extreme Alu Profesionální mycí prostředek na hliníkové nádobí v profesionálních myčkách, HENDI, 20 l

2 026,0 Kč

/ ks

1 674,4 Kč bez DPH

2 026,0 Kč

/ ks

1 674,4 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet 34 ks

3 955,0 Kč

- 10 %

0 hodnocení

Oplachovací přípravek RINSE 25 kg

3 559,5 Kč

/ ks

2 941,7 Kč bez DPH

10 % sleva

3 559,5 Kč

/ ks

2 941,7 Kč bez DPH

Skladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 1 ks

UWIS | Dezinfekční prostředek na alkoholové bázi, objem 750 ml

161,0 Kč

- 7 %

0 hodnocení

UWIS | Dezinfekční prostředek na alkoholové bázi, objem 750 ml

149,7 Kč

/ ks

123,7 Kč bez DPH

7 % sleva

149,7 Kč

/ ks

123,7 Kč bez DPH

Není skladem

Detail

0 hodnocení

Extreme Coffee Tablets NEW FORMULA profesionální čistící prostředek na kávovary, HENDI, 25 tablet

160,0 Kč

/ ks

132,2 Kč bez DPH

160,0 Kč

/ ks

132,2 Kč bez DPH

Není skladem

Detail

Novinka

492,0 Kč

- 7 %

0 hodnocení

ETERNUM | čistič nerezových příborů

457,6 Kč

/ ks

378,1 Kč bez DPH

7 % sleva

457,6 Kč

/ ks

378,1 Kč bez DPH

Není skladem

Detail

UWIS | Tekutý mycí přípravek do myčky UWIS DISH CLEAN, balení 29 l

4 161,0 Kč

- 10 %

0 hodnocení

UWIS | Tekutý mycí přípravek do myčky UWIS DISH CLEAN, balení 29 l

3 744,9 Kč

/ ks

3 095,0 Kč bez DPH

10 % sleva

3 744,9 Kč

/ ks

3 095,0 Kč bez DPH

Není skladem

Detail

strana z 1

Jak správně zvolit kuchyňskou chemii pro gastro provoz

Při výběru vhodného čisticího nebo dezinfekčního prostředku zvažte typ znečištění, materiál povrchu a tvrdost vody. Pro běžné denní čištění pracovních ploch doporučujeme dezinfekce bez oplachu, pro silně znečištěné plochy naopak koncentrované alkalické odmašťovače. Pro lesk nerezových povrchů využijte jemné kyselé čističe s lešticím efektem.

Při používání kuchyňské chemie vždy dodržujte doporučené ředění a bezpečnostní pokyny uvedené na etiketě. Použitím správných prostředků a dávkování lze výrazně snížit provozní náklady a prodloužit životnost zařízení.

Praktické tipy pro používání gastro chemie

Tvrdá voda: používejte prostředky s obsahem změkčovadel a pravidelně doplňujte sůl a leštidlo do myček.
Sanitace: alespoň jednou týdně dezinfikujte plochy, kliky, chladicí zařízení a úchyty nástrojů.
Bezpečnost práce: skladujte chemii mimo dosah potravin a používejte ochranné rukavice.
Ekologie: volte koncentrované produkty – menší spotřeba plastu, nižší uhlíková stopa, vyšší účinnost.

Časté dotazy (FAQ)

Jaký je rozdíl mezi kyselými a alkalickými čističi?

Kyselé prostředky slouží k odstranění vodního kamene, rzi a minerálních usazenin. Alkalické čističe naopak rozpouštějí mastnotu, bílkoviny a organické nečistoty. Pro běžný provoz se doporučuje střídání obou typů podle potřeby.

Jak často je potřeba dezinfikovat pracovní plochy?

V profesionální kuchyni je nutné plochy dezinfikovat denně po každé směně a při přechodu mezi různými druhy potravin. V případě kontaktu se syrovým masem nebo rybami i častěji.

Mohu používat stejné prostředky pro kuchyň i sanitární prostory?

Nedoporučuje se. Kuchyň a sociální prostory vyžadují různé typy chemie. Pro kuchyň používejte prostředky s atestem pro potravinářství, pro WC a koupelny naopak přípravky s vyšším obsahem dezinfekčních složek a parfemací.

Jak skladovat chemii, aby neztratila účinnost?

Chemii uchovávejte v originálních obalech, na suchém a chladném místě bez přímého slunečního záření. Vyhněte se extrémním teplotám a vždy kontrolujte datum spotřeby.

Profesionální kuchyňská chemie je dostupná u Profikuchyn.cz – oficiálního distributora značky HENDI pro Českou republiku. Nakupujte spolehlivě, rychle a s odborným poradenstvím pro váš gastro provoz.