- Úvod
- Pánve
- OCELOVÁ PÁNEV
- De Buyer CARBONE PLUS – ocelová grilovací pánev, 38 × 26 cm
De Buyer CARBONE PLUS – ocelová grilovací pánev, 38 × 26 cm

- Kompletní specifikace
- Parametry
- Hodnocení 0
- Komentáře 0
De Buyer CARBONE PLUS – ocelová grilovací pánev, 38 × 26 cmSkladem, dodání k Vám do 1-2 pracovních dnů počet 2 ks2 280,6 Kč/ ks1 884,8 Kč bez DPH
De Buyer CARBONE PLUS – ocelová grilovací pánev, 38 × 26 cm
De Buyer CARBONE PLUS 38 × 26 cm pro přípravu masa a zeleniny s typickou grilovací kresbou.
Výhody pro každodenní vaření
- Ocelový varný povrch umožňuje opékání a tvorbu zlatavé kůrky.
- Pravidelným používáním a správným vypálením se postupně vytváří patina, která omezuje přichytávání.
- Žebrované dno vytváří na pokrmu grilovací proužky.
Technické parametry
| Číslo produktu | D-5540-38 |
|---|---|
| Výrobce | De Buyer |
| Řada | CARBONE PLUS |
| Typ výrobku | Ocelová grilovací pánev |
| Materiál | Uhlíková ocel |
| Jmenovité rozměry | 38 × 26 cm |
| Tvar | Obdélníkový |
| Varný povrch | Bez umělého nepřilnavého povlaku |
| Indukce | Ano |
| Vhodné sporáky | Plyn, elektrický, sklokeramický, indukční |
| Vypálení před použitím | Ano |
| Mytí v myčce | Ne |
| Použití | Grilování steaků, zeleniny a dalších surovin |
| Prodejní jednotka | ks |
| Použití v troubě | max. 200 °C po dobu nejvýše 10 minut |
| Rukojeť | Nýtovaná ocelová |
| Vnitřní výška | 2 cm |
| Celková délka včetně rukojeti | 50 cm |
| Hmotnost výrobku | 2,52 kg |
První použití a údržba
Před prvním vařením odstraňte ochrannou vrstvu podle návodu a pánev vypalte tenkou vrstvou oleje. Rozehřívejte postupně s trochou tuku. Po použití umyjte ručně, ihned osušte a lehce potřete olejem. Nenechávejte namočenou a neskladujte v ní jídlo; delší příprava kyselých pokrmů může narušit patinu.
Na indukci zvyšujte výkon postupně, bez funkce boost. Zvolte varnou zónu odpovídající dnu pánve. Trouba: max. 200 °C po dobu nejvýše 10 minut. Rukojeť se může zahřívat; při manipulaci používejte ochranu rukou.
Tipy z praxe
- Maso nebo zeleninu lehce potřete olejem a položte na rozehřátá žebra. Pokrm posouvejte co nejméně, aby vznikla zřetelná kresba.
- Přebytečný tuk slijte až při bezpečné manipulaci s pánví; žebra čistěte po vychladnutí měkkým kartáčkem.
Profikuchyn.cz – nádobí a vybavení pro profesionální gastronomii.
Potřebujete pomoci?

NÁBYTEK
CHEMIE, TRANSPORT











