Grilovací pánev, čtvercová, HENDI, 480x282x(H)80mm

HENDI 627983 – čtvercová grilovací pánev 480 × 282 × 80 mm (uhlíková ocel)

Profesionální grilovací pánev HENDI 627983 z uhlíkové oceli nabízí rychlý přenos tepla, skvělou akumulaci a odolnost pro každodenní gastro provoz. Žebrovaný povrch vytváří typické grilovací pruhy a umožňuje efektivní odvádění tuku. Díky integrovanému výtokovému nástavci snadno slijete přebytečný tuk či šťávu, ergonomická rukojeť s otvorem usnadňuje manipulaci a zavěšení.

Hlavní výhody

• Rychlá reakce na teplo – uhlíková ocel vede teplo rychle a rovnoměrně, skvělá kontrola nad propečením.
• Žebrovaný povrch – atraktivní grilovací pruhy a menší kontakt s tukem.
• Integrovaný výtok – pohodlné slévání tuku a šťáv během i po přípravě.
• Bytelné provedení – robustní stěny pánve, ergonomická rukojeť s otvorem na zavěšení.
• Všestranné použití – na sporáku i v troubě (do cca 220 °C), ideální pro steaky, zeleninu, ryby či kuřecí.

Technické parametry

• Rozměry (d × š × v): 480 × 282 × 80 mm
• Materiál: uhlíková ocel (carbon steel)
• Povrch: žebrovaný (grilovací)
• Rukojeť: ergonomická, s otvorem pro zavěšení
• Speciální prvky: výtokový nástavec pro slévání tuku
• Trouba: použití do cca 220 °C

Péče a údržba

1. Zahoření/seasoning: před prvním použitím lehce vytřete vnitřek olejem a krátce zahřejte – zlepší nelepivost.
2. Čištění: po vychladnutí otřete papírem/utěrkou nebo jemnou škrabkou; nepoužívejte agresivní abraziva.
3. Ochrana proti korozi: po umytí osušte a tenkou vrstvu oleje ponechte jako ochranu.
4. Myčka: nedoporučuje se – ruční mytí prodlužuje životnost povrchu.

Vhodné použití

Ideální pro přípravu steaků, burgerů, zeleniny, ryb a dalších pokrmů, kde požadujete výraznou grilovací kresbu a rychlou reakci na změnu teploty.

Produkt je k zakoupení v e-shopu Profikuchyn.cz. Profikuchyn.cz je oficiálním distributorem značky HENDI pro Českou republiku.