Čepel z vysoce kvalitní chrom-molybdenové oceli, vakuově kalená na 56 - 57 stupňů tvrdosti Rockwell.
Matně leštěné ostří nabízí optimální odolnost proti korozi. Aby byl každý nůž od začátku dokonale nabroušený, konečné broušení nebo jemné broušení se provádí ručně.

Santoku

Nůž od značky Giesser je symbolem dokonalé balance mezi mistrovsky naostřenou čepelí a lehkou rukojetí, která se pohodlně drží.  

Giesser Santoku "MANO" délka 19 cm

Giesser Prime Line nůž Santoku 19 cm

Parametry

• Materiál: chrom-molybdenová ocel, plast
• Délka: 19 cm

Využití nože

• Krájení masa a ryb na tenké plátky.

Giesser

Německá rodinná společnost Giesser o sobě říká “Naše nože jsou pevné, poctivé a vysoce fuknční pro každodenní použití” a zároveň se řídí heslem “Nikdy neprodáme nůž, který bychom sami nechtěli”. 

Co je na tomto noži zvláštní, kromě kvalitně zpracované čepele, je rukojeť. 

Je vyrobena ze dvou komponent. Vnitřní červené jádro je průběžné a dodává úchopu stabilitu. Vnější plášť je vyroben z obzvláště měkkého plastu.
Spolu se speciálním povrchem umožňuje tato rukojeť práci bez únavy a velmi neklouzavou. Nůž vždy dobře padne do ruky.