Masodeska, deska na krájení masa (50x30x7 cm)

Masodeska MED-5030 je vyrobena z tvrdého bukového dřeva, které je známé pro svou pevnost, odolnost a dlouhou životnost.
Díky tloušťce 70 mm poskytuje stabilní základnu pro bezpečné krájení i sekání masa. Přirozeně hladký povrch bez povrchové úpravy umožňuje vlastní ošetření – impregnování potravinářským olejem dle potřeby.

Bukové dřevo je přírodní, hygienický materiál, který nepoškozuje ostří nožů a při správné údržbě zůstává pevné a odolné po mnoho let. Deska není vhodná k dlouhodobému kontaktu s vodou – po použití se doporučuje pouze otření vlhkým hadříkem a vysušení.

Technická specifikace:

• Výrobce: TOMGAST

• Model: MED-5030

• Typ: Masodeska / řeznický blok

• Materiál: bukové dřevo, bez povrchové úpravy

• Rozměry: 500 × 300 × 70 mm

• Barva: přírodní buk

• Údržba: ruční čištění, impregnace potravinářským olejem, skladování v suchu

• Určení: profesionální gastronomie, kuchyně, masné provozy, domácí kuchyně

Výhody:

• Masivní konstrukce z tvrdého buku – vysoká odolnost a stabilita

• Kompaktní rozměr vhodný i pro menší pracovní plochy

• Přirozeně hygienický materiál pro kontakt s potravinami

• Možnost vlastního ošetření a dlouhá životnost při správné péči

• Přírodní vzhled a kvalitní zpracování značky HENDI

Časté dotazy (FAQ)

Musí se deska před použitím ošetřit?
Ano. Deska není napuštěna ani lakována. Před prvním použitím ji ošetřete potravinářským minerálním nebo lněným olejem. Olej se nechá vsáknout, poté se povrch lehce otře suchým hadříkem. Ošetření doporučujeme opakovat zhruba 1–2× měsíčně.

Jak se má deska čistit?
Pouze ručně – vlhkým hadříkem nebo houbičkou s malým množstvím jemného čisticího prostředku. Nikdy ji nemáčejte ve vodě ani nemyjte v myčce, hrozí prasknutí a deformace.

Jak správně masodesku skladovat?
V suchu, mimo přímé teplo a sluneční světlo. Po umytí musí být povrch zcela suchý. Nejlépe skladovat ve svislé poloze nebo na roštu, aby mohl cirkulovat vzduch ze všech stran.

Co dělat, když povrch zdrsní?
Stačí jej lehce přebrousit jemným brusným papírem (zrnitost 180–240) a znovu ošetřit olejem. Povrch se tak obnoví a deska získá hladký vzhled.

Proč se nesmí masodeska namáčet?
Dřevo by nasáklo vodu, mohlo by se deformovat, prasknout nebo ztratit tvar. Krátký kontakt s vlhkou utěrkou nevadí, ale je nutné vždy desku ihned vysušit.