- Úvod
- Pánve
- LITINOVÉ PÁNVE
- HENDI Cast Iron – litinová pánev, Ø 16,5 cm
HENDI Cast Iron – litinová pánev, Ø 16,5 cm

Podobné produkty
HENDI Cast Iron Ø 20 cm. Využití: maso, zelenina, vejce a přílohy. Vhodná i na indukci.
276,0 Kč
/
ks
228,1 Kč
bez DPH
276,0 Kč
/
ks
228,1 Kč
bez DPH
Skladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet
238 ks
HENDI Lyonnaise Ø 21 cm pro každodenní restování a opékání. Ocel bez povlaku vyžaduje vypálení. Vhodná i na indukci.
310,0 Kč
/
ks
256,2 Kč
bez DPH
310,0 Kč
/
ks
256,2 Kč
bez DPH
Skladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet
63 ks
HENDI Lyonnaise Ø 22 cm pro každodenní restování a opékání. Ocel bez povlaku vyžaduje vypálení. Vhodná i na indukci.
322,0 Kč
/
ks
266,1 Kč
bez DPH
322,0 Kč
/
ks
266,1 Kč
bez DPH
Skladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet
31 ks
- Kompletní specifikace
- Parametry
- Hodnocení 0
- Komentáře 0
- Související zboží2
HENDI Cast Iron – litinová pánev, Ø 16,5 cmSkladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet 254 ks241,0 Kč/ ks199,2 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
HENDI Cast Iron – litinová pánev, Ø 16,5 cm
HENDI Cast Iron Ø 16,5 cm. Využití: maso, zelenina, vejce a přílohy.
Co oceníte při používání
- Využití: maso, zelenina, vejce a přílohy.
- Litinové tělo akumuluje teplo a pomáhá udržet pracovní teplotu při vložení surovin.
- Litina akumuluje teplo; při změně výkonu počítejte s pomalejší odezvou.
Technické parametry
| Číslo produktu | 629314 |
|---|---|
| Výrobce | HENDI |
| Řada | Cast Iron |
| Typ výrobku | Pánev |
| Materiál | Litina |
| Průměr | 16,5 cm |
| Varný povrch | Bez umělého nepřilnavého povlaku |
| Indukce | Ano |
| Použití v troubě | Max. 220 °C |
| Použití | Maso, zelenina, vejce a přílohy |
| Prodejní jednotka | ks |
| Výška dle výrobce | 35 mm |
| Průměr dna | 140 mm |
| Tloušťka materiálu | 4 mm |
| Délka rukojeti | 120 mm |
Tipy z praxe
- Suroviny před opékáním osušte a neplňte pánev až po okraj. Menší dávky se lépe opékají a nepouštějí najednou tolik vody.
- Výkon upravujte podle reakce jídla. Jakmile pánev dosáhne pracovní teploty, často stačí nižší nastavení.
- Patina se postupně zlepšuje používáním. Surovinu neodtrhávejte násilím: po vytvoření opečené vrstvy se zpravidla snáze uvolní.
- Na indukci začínejte nižším výkonem a vynechte rychlý boost při nahřívání prázdné pánve.
Použití a péče
- Před prvním použitím připravte povrch podle návodu výrobce. Neošetřenou ocel nebo litinu je nutné vypálit tenkou vrstvou vhodného oleje; továrně ošetřený povrch stačí připravit podle návodu.
- Po práci ručně omyjte, ihned důkladně osušte a povrch lehce potřete olejem. Nenechávejte nádobu odmáčet a nedávejte ji do myčky.
- Pokrm v nádobě dlouhodobě neskladujte. Delší vaření kyselých surovin může narušit ochrannou patinu.
Použití v troubě: Max. 220 °C. Rukojeti a úchyty se mohou zahřívat; při manipulaci s horkou nádobou používejte ochranu rukou.
Profikuchyn.cz – nádobí a vybavení pro profesionální gastronomii.
Výrobce
HENDI
Potřebujete pomoci?

Zboží zařazeno v kategoriích
NÁBYTEK
CHEMIE, TRANSPORT
















