Lyontová pánev, HENDI, ⌀210x(H)100mm, Kulatý

HENDI lyontová pánev z uhlíkové oceli 210 × 100 mm – 629420

Profesionální lyontová pánev HENDI 629420 z uhlíkové oceli je ideální pro smažení, restování, opékání, pražení i přípravu pokrmů metodou soté. Klasický lyontový tvar se zkosenými stěnami usnadňuje obracení a promíchávání surovin. Díky rychlému přenosu tepla je pánev perfektní pro prudké opékání masa, zeleniny i karamelizaci.

Hlavní výhody

• Vyrobena z kvalitní uhlíkové oceli o tloušťce 2 mm.
• Lyontový tvar pro snadnou manipulaci s připravovanými pokrmy.
• Rychlé nahřátí a vynikající tepelná vodivost.
• Postupným používáním vytváří přirozenou nepřilnavou patinu.
• Lehká konstrukce pro pohodlnou každodenní práci.
• Francouzská ergonomická rukojeť pro bezpečný úchop.
• Závěsný otvor pro snadné skladování.
• Vhodná pro všechny typy varných desek včetně indukce.
• Možnost použití v troubě až do 220 °C.

Technické parametry

• Tvar: kulatý
• Průměr pánve: 210 mm
• Průměr dna: 140 mm
• Výška: 100 mm
• Délka: 430 mm
• Šířka: 210 mm
• Délka rukojeti: 230 mm
• Tloušťka materiálu: 2 mm
• Materiál: uhlíková ocel
• Hmotnost: 0,78 kg
• Teplotní odolnost: do 220 °C
• EAN: 8711369629420

Vhodné použití

Pánev je vhodná pro použití na plynových, elektrických, sklokeramických i indukčních sporácích. Lze ji používat také v troubě. Není vhodná do myčky nádobí.

Údržba uhlíkové oceli

Před prvním použitím doporučujeme pánev vypálit tenkou vrstvou oleje. Po použití ji omyjte horkou vodou bez agresivních čisticích prostředků, důkladně osušte a lehce potřete olejem. Pravidelným používáním vzniká ochranná patina, která zlepšuje nepřilnavé vlastnosti povrchu.

Využití pánve

Ideální pro přípravu steaků, burgerů, minutek, zeleninových směsí, brambor, vajec i dalších pokrmů vyžadujících vysokou teplotu a rychlé opečení.

HENDI lyontovou pánev 629420 lze zakoupit u Profikuchyn.cz. Profikuchyn.cz je oficiální distributor značky HENDI pro Českou republiku.