Zavařovací sklenice WECK – profesionální řešení pro konzervování a gastro provozy

Jak vybrat vhodné zavařovací sklenice WECK

Výběr správné sklenice závisí na druhu potravin, objemu výroby a způsobu použití. Pro dezerty a porce doporučujeme menší sklenice o objemu 80–250 ml, pro omáčky, džemy a nakládané produkty větší nádoby 500–1000 ml a více. Všechny sklenice WECK jsou kompatibilní se standardními těsněními a kovovými sponami.

Výhody zavařovacích sklenic WECK

• Bezpečné hermetické uzavření: kombinace skleněného víčka, gumového těsnění a kovových klipsů zaručuje dokonalé těsnění.
• Odolné sklo: vhodné pro vaření, sterilizaci i opakované mytí v profesionálních myčkách.
• Ekologické řešení: opakované použití sklenic i těsnění, žádný jednorázový plast.
• Estetický design: elegantní vzhled vhodný pro servírování i přímý prodej produktů.
• Německá kvalita: WECK je tradiční značka s více než stoletou historií ve výrobě sklenic pro konzervaci.

Časté dotazy (FAQ)

Jak funguje uzavírání sklenic WECK?
Každá sklenice se uzavírá pomocí gumového těsnění a dvou kovových klipsů, které vytvářejí podtlak při zavařování. Po vychladnutí se klipsy mohou sejmout – víčko drží díky podtlaku, což je známka úspěšného zavaření.

Jsou WECK sklenice vhodné pro profesionální kuchyně?
Ano. Sklenice WECK jsou vyrobeny z tepelně odolného skla a vhodné pro časté mytí i sterilizaci. Používají se nejen v gastronomii, ale i v laboratořích a potravinářské výrobě.

Mohu sklenice používat opakovaně?
Ano, samotná sklenice a kovové klipsy jsou zcela znovupoužitelné. Doporučuje se pouze měnit gumová těsnění, aby bylo zaručeno dokonalé uzavření při každém novém zavařování.

Jaký je rozdíl mezi WECK a Twist-Off sklenicemi?
WECK používá systém skleněného víčka s těsněním a sponami, který nevyžaduje jednorázová kovová víčka. Twist-Off sklenice se uzavírají klasicky našroubováním kovového víčka. WECK je ekologičtější a vhodnější pro dlouhodobé profesionální použití.

Na co se WECK sklenice hodí kromě zavařování?
Mimo klasické konzervování se často používají pro servírování dezertů, müsli, salátů či předkrmů. Díky elegantnímu tvaru vypadají skvěle i na bufetovém stole nebo při cateringu.

Profesionální zavařovací sklenice WECK a další příslušenství dodává Profikuchyn.cz – váš specialista na vybavení pro gastronomii, konzervaci a prezentaci potravin.