Kompletní specifikace

Pánev BLUE CARBON pr. 26 cm

Vaření s pánví BLUE CARBON je jako práce se skvělým kuchařským nástrojem – rychlá, precizní a dokonale efektivní. Díky uhlíkové oceli se pánev rychle zahřívá, rovnoměrně rozvádíteplo a poskytuje dokonalou kontrolu nad přípravou pokrmů. Průměr 26 cm nabízí dostatek prostoru pro přípravu větších porcí masa, ryb, zeleniny nebo restovaných těstovin. Postupným používáním získává pánev přirozeně nepřilnavou vrstvu, která zlepšuje výkon a umožňuje zdravější vaření s minimem tuku.

Hlavní vlastnosti:

• Vhodnánavšechny typy sporáků, včetně indukce, plynu, sklo keramiky i trouby.
• Nepřilnavý povrch bez chemie – přirozeně se vytvářející patina chrání pokrmy před připalováním a zajišťuje dokonalé opékání.
• Odolnost a dlouhá životnost – 2 mm silná uhlíková ocel s modrým tepelným zpracováním poskytuje vyšší trvanlivost a odolnost proti oxidaci.
• Rychlá a rovnoměrná distribuce tepla – skvělá tepelná vodivost zajistí intenzivní a rovnoměrné smažení, ideální pro steaky, restovanou zeleninu i křupavé palačinky.
• Francouzská ergonomická rukojeť – pevně nýtovaná, zakřivená tak, aby umožňovala snadnou manipulaci a maximální kontrolu. Očko na konci umožňuje praktické zavěšení.
• Šetrná k životnímu prostředí – 100% přírodní materiál bez PTFE a PFOA.

Jak vařit s pánví BLUE CARBON na indukci?

• Stačí nižší výkon – uhlíková ocel je výjimečně vodivá, není tedy nutné využívat maximální výkon.
• Nevyužívejte funkci booster – rychlý náběh teploty může vést k přehřátí.
• Před prvním použitím je potřeba pánev vypálit – vytvoří se tak přirozená nepřilnavá vrstva.

Technické parametry

• materiál: modrá uhlíková ocel
• průměr: 26 cm
• celková výška: 11,5 cm
• celková délka: 44 cm
• celková šířka: 24 cm
• hmotnost: 1,3 kg
• barva: černá
• typ: klasická
• vhodná pro všechny typy varných desek (plynové, elektrické nebo sklokeramické vařiče včetně indukce) i do trouby
• není vhodná do myčky nádobí, pouze ruční mytí
• cena uvedena za 1 kus

Využití pánve

• smažení, restování, opékání i zapékání jídel na malém množství tuku
• ideální pro cca 3–4 porce

Výrobce

Značka de Buyer své know-how staví na zkušenostech a inovacích. Už téměř dvě století pracuje tým expertů na vytváření funkčního nádobí, které splní požadavky i sny všechny profesionálních kuchařů.

Zboží zařazeno v kategoriích