Silikonová nepřilnavá podložka na pečení HENDI – 600×400 mm

Profesionální silikonová podložka na pečení HENDI je vyrobena z kvalitního potravinářského silikonu s výztuží ze skelného vlákna. Je určena pro opakované použití v troubě, konvektomatu i mrazáku. Nepřilnavý povrch zajišťuje snadné oddělení těsta, cukrářských výrobků či pečiva bez nutnosti mazání olejem nebo papírem.

Podložka o rozměru 600×400 mm odpovídá rozměru standardního profesionálního plechu a je ideální pro cukrářskou i pekařskou výrobu. Lze ji použít pro pečení sušenek, piškotových plátů, lineckého těsta, chlebů, baget, ale i pro mražení dezertů nebo temperování čokolády.

• Rozměr: 600 × 400 mm
• Materiál: potravinářský silikon se skelnou výztuží
• Teplotní odolnost: −40 °C až +250 °C
• Povrch: nepřilnavý, bez BPA, bez nutnosti vymazávání
• Využití: pečení, mražení, cukrářská výroba, temperování čokolády
• Údržba: omyvatelná, vhodná do myčky nádobí
• Životnost: až několik tisíc cyklů použití

Technická specifikace

Silikonová podložka HENDI nahrazuje klasický pečicí papír a šetří provozní náklady. Nepřilnavý povrch umožňuje perfektní výsledek bez připalování a přilepení. Díky flexibilnímu materiálu lze podložku snadno srolovat a uložit.

Produkt HENDI silikonová podložka na pečení 600×400 mm lze zakoupit u Profikuchyn.cz, oficiálního distributora značky HENDI pro Českou republiku.

Často kladené otázky

Je podložka vhodná do konvektomatu?
Ano, rozměr 600×400 mm je kompatibilní s profesionálními plechy a konvektomaty značek Hendi, Tecnoeka, Rational aj.

Musí se podložka mazat tukem?
Ne, povrch je zcela nepřilnavý – není potřeba žádné mazání ani pečicí papír.

Jak dlouho vydrží?
Při správném používání vydrží až několik tisíc pečicích cyklů. Nepoužívejte ostré nože a nenechávejte na přímém plameni.

Lze ji mýt v myčce?
Ano, podložku lze mýt ručně i v profesionální myčce nádobí.

Je vhodná i pro mražení?
Ano, díky rozsahu −40 °C až +250 °C je vhodná jak pro pečení, tak pro mražení dezertů či čokolády.