Chladicí zásobník GN 1/3, Arktic, 6x GN 1/3, 230V/180W, 1405x420x(H)456mm

Chladicí zásobník HENDI 232972 ARKTIC GN 1/3 – 6× GN 1/3, 1405 × 395 × 430 mm

HENDI 232972 je profesionální chladicí zásobník GN 1/3 z řady ARKTIC, určený pro restaurace, pizzerie, bistra, fast foody, salátové bary, bageterie, cateringové provozy a další gastronomická zařízení. Slouží k přehlednému uchování čerstvých surovin přímo na pracovní ploše, kde jsou okamžitě dostupné během přípravy pokrmů.

Díky kapacitě pro 6× GN 1/3 je vhodný pro skladování zeleniny, sýrů, uzenin, omáček, dresinků, příloh a dalších ingrediencí používaných při přípravě pizzy, salátů, baget, sendvičů, wrapů, burgerů nebo studené kuchyně.

Kapacita pro 6× GN 1/3

Chladicí zásobník umožňuje uložit až 6 gastronádob GN 1/3 s maximální výškou 150 mm. Díky tomu lze jednotlivé suroviny přehledně oddělit a mít je připravené k okamžitému použití.

Gastronádoby nejsou součástí dodávky, takže si provoz může zvolit vlastní sestavu podle konkrétního sortimentu a způsobu přípravy jídel.

Nerezové provedení a tvrzené sklo

Vnitřní i vnější plášť zařízení je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli, která je odolná, hygienická a snadno se čistí. Díky tomu je zásobník vhodný pro každodenní profesionální použití v gastronomii.

Součástí konstrukce je ochranné okno z tvrzeného skla, které chrání uložené suroviny před okolním prostředím a zároveň umožňuje snadnou kontrolu obsahu.

Statické chlazení a úsporný provoz

Model využívá statické chlazení se chlazeným dnem vnitřního zásobníku. Teplotní rozsah 0 °C až +8 °C je vhodný pro bezpečné uchování čerstvých gastronomických surovin.

Zařízení je vybaveno digitálním displejem a elektronickým termostatem, které umožňují jednoduché nastavení a průběžnou kontrolu teploty. Chladicí jednotka Embraco a chladivo R600a zajišťují spolehlivý a efektivní provoz.

Kompaktní konstrukce pro pracovní linku

Díky rozměrům 1405 × 395 × 430 mm je zásobník vhodný pro umístění na pracovní stůl, pizza stůl, výdejní linku nebo přípravnou plochu. Izolace o tloušťce 40 mm pomáhá udržovat stabilní teplotu a snižovat energetické ztráty.

Model je určen pro bezproblémový provoz při okolní teplotě až 32 °C a relativní vlhkosti vzduchu až 60 %. Stabilitu zajišťují 4 plastové nožičky.

Hlavní výhody chladicího zásobníku HENDI 232972

• Profesionální chladicí zásobník ARKTIC GN 1/3
• Kapacita pro 6× GN 1/3
• Maximální výška GN nádob 150 mm
• Vnitřní i vnější plášť z nerezové oceli
• Ochranné okno z tvrzeného skla
• Statické chlazení – chlazené dno vnitřního zásobníku
• Chladicí jednotka Embraco
• Digitální displej a elektronický termostat
• Teplotní rozsah 0 °C až +8 °C
• Automatické odmrazování
• Chladivo R600a
• Klimatická třída 5
• Příkon 180 W
• Izolace 40 mm, materiál C5H10
• 4 plastové nožičky
• Dodáváno bez GN nádob

Technické parametry

Vhodné použití

Chladicí zásobník HENDI 232972 je ideální pro provozy, které potřebují mít větší množství čerstvých ingrediencí rychle dostupné a hygienicky uložené. Uplatní se při přípravě pizzy, salátů, baget, sendvičů, wrapů, burgerů i dalších pokrmů studené kuchyně.

Produkt HENDI 232972 lze zakoupit u Profikuchyn.cz.
Profikuchyn.cz je oficiální distributor značky HENDI pro Českou republiku.