Potřebujete pomoci?

- Úvod
- Bílá technika
- Myčka na nádobí
Profesionální myčky nádobí
PROFIKUCHYN.CZ · MYTÍ V GASTRONOMII
Čisté nádobí. Plynulý provoz kuchyně.
Vyberte si profesionální myčku nádobí pro restauraci, kavárnu, bar, hotel nebo jídelnu. V nabídce najdete myčky na sklo, podstolové myčky na talíře, průchozí modely s kapotou i stroje na hrnce a tácy.
Při výběru porovnejte velikost koše, vstupní výšku, kapacitu během špičky a možnosti připojení. Odpadní čerpadlo, dávkovače chemie ani systém odvodu páry nejsou automaticky součástí každé myčky – rozhoduje výbava konkrétního modelu.
- Novinka
- Novinka
Proč vybrat gastro myčku u Profikuchyn.cz?
Výběr podle vašeho provozu
Potřebujete myčku do kavárny, restaurace nebo jídelny? Obraťte se na nás s požadavky na kapacitu, nádobí a prostor pro instalaci.
Gastro vybavení na jednom místě
K myčce u nás můžete vybírat také koše, změkčovače vody a mycí chemii. Příslušenství je potřeba sladit s konkrétním strojem.
Přímý kontakt při nákupu
Máte dotaz k vybranému modelu nebo jeho výbavě? Kontaktujte nás telefonicky nebo e-mailem ještě před objednáním.
Jaké typy profesionálních myček si můžete vybrat?
Myčky na sklo
Pro bary, kavárny a vinárny. Při výběru sledujte rozměry koše i výšku nejvyšší sklenice. Výsledek mytí ovlivňuje také kvalita vody, vhodná chemie a správné uložení skla.
Podstolové myčky nádobí
Pro talíře, šálky a příbory v provozech s omezeným prostorem. Nádobí se vkládá zepředu. Vedle rozměrů stroje ověřte prostor pro otevření dveří a manipulaci s košem.
Průchozí myčky s kapotou
Pro pracoviště, kde na sebe navazuje vstup špinavého nádobí, mytí a odběr čistého nádobí. Zvedací kapota umožňuje pohodlnou manipulaci s koši. Počítejte i s místem pro pracovní stoly.
Myčky na hrnce, GN nádoby a tácy
Pro objemnější kuchyňské nádobí. Nestačí porovnat vnější rozměry stroje: rozhoduje velikost koše, mycího prostoru a vstupního otvoru. Konkrétní hrnec nebo tác se musí do myčky bezpečně vejít.
Na co se zaměřit při výběru gastro myčky
- Nádobí a koše: změřte největší talíř, nejvyšší sklenici i používané tácy. Rozměr koše sám o sobě neříká, jak velké nádobí myčka pojme.
- Provozní špička: vycházejte z množství nádobí v nejrušnější části dne. Do skutečné kapacity se promítá také předmytí, plnění košů a manipulace.
- Napájení a přívod vody: ověřte napětí, příkon, jištění i požadovaný tlak a teplotu přiváděné vody podle instalačního návodu.
- Odvod odpadní vody: zkontrolujte výšku odpadu a požadavky na vedení hadice. Podle podmínek instalace může být potřeba odpadní čerpadlo.
- Výbava a obsluha: porovnejte dávkovač mycího prostředku, dávkovač leštidla, ovládání a dostupné programy. Elektronické řízení samo o sobě nezaručuje přítomnost všech doplňků.
Správná úprava vody patří k myčce
Tvrdá voda může způsobovat usazeniny a zhoršovat výsledek mytí. Požadavky na změkčení vody ověřte v návodu vybraného stroje; u některých modelů je změkčovač podmínkou instalace. Běžný mechanický filtr změkčovač nenahrazuje.
Často kladené otázky k profesionálním myčkám
Kdy potřebuji myčku s odpadním čerpadlem?
Pokud nelze zajistit odtok samospádem podle instalačního návodu. Čerpadlo má omezený výtlak, proto je nutné ověřit přípustnou výšku odpadu u konkrétního modelu.
Je dávkovač leštidla totéž co dávkovač mycího prostředku?
Ne. Jde o dvě různé funkce. Mycí prostředek pomáhá odstranit nečistoty; leštidlo se používá při oplachu a napomáhá stékání vody. Přítomnost jednoho dávkovače neznamená, že myčka obsahuje i druhý.
Stačí pro gastro myčku připojení na 230 V?
Pouze pokud je pro ně vybraný model určen a elektrický okruh odpovídá jeho příkonu a požadavkům výrobce. Některé myčky vyžadují 400 V. Samotný údaj 230 V neznamená, že lze stroj připojit do libovolné zásuvky.
Jaký je rozdíl mezi podstolovou a průchozí myčkou?
Podstolová myčka se plní čelními dveřmi. Průchozí myčka má zvedací kapotu a lze ji začlenit mezi vstupní a výstupní stůl. Rozhoduje dispozice pracoviště a způsob obsluhy.
Lze v jedné myčce mýt sklenice i talíře?
U modelů určených pro oba druhy nádobí ano. Použijte vhodné koše a programy a dodržujte pokyny výrobce nádobí. U skla je důležitá také vhodná chemie a kvalita vody.
Jak dlouho trvá mycí cyklus?
Záleží na modelu a programu. Například HENDI Doppio 237366 nabízí cykly 120 a 180 sekund. Doba cyklu není totéž co čas od zapnutí studené myčky: počítejte i s úvodním napuštěním a ohřevem.
Má každá průchozí myčka odsávání páry?
Ne. Odsávání páry, kondenzace páry a rekuperace tepla jsou odlišná řešení a jejich dostupnost závisí na konkrétní variantě. Požadavky na větrání pracoviště ověřte podle vybraného zařízení.
Jakou chemii mám do gastro myčky používat?
Používejte prostředky určené pro profesionální strojní mytí a pro dané nádobí. Dávkování musí odpovídat pokynům výrobce chemie a myčky. Prostředek na ruční mytí nádobí do stroje nepatří.
Vyberte myčku podle nádobí i možností kuchyně
Napište nám, co potřebujete mýt, kolik máte místa a jaké připojení je v provozu připravené. Společně projdeme požadavky na vhodný model.
Poradit s výběrem myčkyTelefon: 774 421 626 · Po–Pá 8:00–16:00
NÁBYTEK
CHEMIE, TRANSPORT











































