Potřebujete pomoci?

- Úvod
- Bílá technika
- Uchování a výdej jídel
- Ohřívače hranolek
Ohřívače hranolek pro rychlé občerstvení
Hranolky připravené k výdeji
Ohřívače hranolek slouží k udržování připravených smažených příloh v teplém stavu před podáním. Jsou praktickým doplňkem výdejního místa v bistru, restauraci nebo rychlém občerstvení.
Jak vybrat ohřívač hranolek
Kapacita a prostor na pultu
Porovnejte formát a hloubku nádoby, orientační kapacitu a vnější rozměry. Údaj v kilogramech se vztahuje ke konkrétnímu modelu a závisí také na druhu náplně.
Způsob ohřevu
Ověřte provedení horního a spodního ohřevu. Jednotlivé přístroje se liší konstrukcí i ovládáním.
Čištění a příslušenství
Vyjímatelná nádoba a odkapávací vložka usnadní čištění. V popisu výrobku zkontrolujte obsah dodávky. Pro přípravu hranolek vybírejte fritézy; ohřívač je určen pro navazující výdej.
NÁBYTEK
CHEMIE, TRANSPORT









