Pečicí trouba se 2 policemi, s pařákem a elektronickým ovládáním, Tecnoeka, 400V/5500W, 850x1250x(H)435mm

Tecnoeka MKFD2T – Profesionální pekárenská a cukrářská trouba

Elektrická statická trouba MKFD2T od značky Tecnoeka je určena pro pekárny, cukrárny i restaurace, které vyžadují rovnoměrné pečení a možnost využití páry pro dosažení dokonalých výsledků. Díky svým kompaktním rozměrům a profesionálním funkcím je ideálním řešením do menších i středních provozů.

Hlavní přednosti

• kapacita pro 2 plechy 600 × 400 mm – standardní velikost v pekařství a cukrářství

• napařování pro správnou vlhkost při pečení – křupavá kůrka u chleba, nadýchané croissanty, vláčné dezerty

• digitální ovládání s možností uložení až 50 receptů

• 6 topných těles zajišťujících rovnoměrné rozložení tepla

• robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 430 – snadná údržba a dlouhá životnost

• ochrana proti přehřátí pro bezpečný provoz

Technické parametry

• kapacita: 2 plechy 600 × 400 mm

• vnitřní rozměry komory: 885 × 620 × 255 mm (š × h × v)

• teplotní rozsah: 30–350 °C

• výkon: 5,5 kW

• napájení: 400 V / 3N / 50 Hz

• rozměry (vnější): 850 × 1250 × 435 mm (š × h × v)

• hmotnost: cca 70 kg

• elektronické ovládání s pamětí receptů

• trouba je vybavena 6 topnými tělesy (3 horní + 3 spodní) pro rovnoměrné pečení.

Výhody pro uživatele

• ideální pro pečení chleba, jemného pečiva i dezertů

• snadné ovládání a možnost ukládat recepty šetří čas a zajišťují konzistenci

• kompaktní rozměry s velkým výkonem

• kvalitní provedení z nerezové oceli pro dlouhou životnost

• rovnoměrné výsledky pečení díky více topným tělesům a napařování