Chef’sChoice CC-2111 (M-2111) – výměnný ostřicí modul 20°

Chef’sChoice CC-2111 (M-2111) je výměnný ostřicí modul určený pro profesionální elektrické brousky Chef’sChoice s výměnnými moduly, například model 2100. Tento modul je optimalizovaný pro evropské nože s úhlem ostří 20° a využívá diamantové brusné kotouče pro precizní, rychlé a šetrné broušení.

✅ Klíčové vlastnosti

• Úhel ostří 20° – ideální pro evropské kuchyňské nože (např. šéfkuchařské, univerzální, vykosťovací, filetovací nože).
• Diamantové brusné kotouče – zajišťují extrémně ostrý a trvanlivý břit s minimálním úbytkem materiálu.
• Rychlá výměna modulu – modul lze snadno vyjmout a nahradit jiným typem (např. CC-2130 pro japonské nože s 15° úhlem).
• Snadná údržba – vyjímatelná konstrukce umožňuje pohodlné čištění, modul lze omývat nebo mýt v myčce nádobí.
• Kompatibilita – určeno pro profesionální elektrické brousky Chef’sChoice řady 2100 a kompatibilní modely.

🔧 Technické údaje

💡 Výhody pro uživatele

• Perfektní ostrost nožů během několika sekund.
• Diamantové kotouče zajišťují dlouhou životnost a konzistentní výsledky.
• Ideální volba pro kuchaře, restaurace a cateringová zařízení.
• Možnost snadného přepínání mezi 20° (evropské nože) a 15° (japonské nože) moduly.

🧭 Použití

Modul CC-2111 je určen pro broušení evropských nožů, které mají silnější a odolnější ostří než japonské typy. Doporučuje se jako základní modul pro profesionální kuchyně, restaurace, hotely a cateringová zařízení.

💬 Časté dotazy

Je tento modul vhodný pro japonské nože?
Ne, modul CC-2111 je určen výhradně pro evropské nože s úhlem ostří 20°. Pro japonské nože doporučujeme modul CC-2130 (15°).

Lze modul mýt v myčce nádobí?
Ano, modul je plně odnímatelný a lze jej bezpečně mýt v myčce.

Jak poznám, kdy modul vyměnit?
Pokud už ostření není plynulé nebo břit není rovnoměrný, doporučujeme modul vyjmout, vyčistit nebo nahradit novým.

📦 Obsah balení

• 1× výměnný modul Chef’sChoice CC-2111 (M-2111)
• Návod k použití

🛒 Kde zakoupit

Lze zakoupit u Profikuchyn.cz – oficiálního distributora značky Chef’sChoice pro Českou republiku.

Profikuchyn.cz – váš specialista na profesionální brousky, kuchyňské vybavení a gastronomii.