Elektrický kráječ na zeleninu, s elektronickým grafickým panelem řady CA-31, 230V, Sammic, Stříbrná, 230V/550W, 389x405x(H)544mm

Elektrický kráječ na zeleninu SAMMIC CA-31 s elektronickým grafickým panelem | HENDI 1050700

Profesionální elektrický kráječ zeleniny SAMMIC CA-31 je určen pro restaurace, jídelny, cateringové společnosti, výrobny lahůdek i velkokuchyně, kde je vyžadována vysoká produktivita a přesné zpracování surovin. Díky robustní konstrukci, výkonnému motoru a široké nabídce příslušenství zvládne krájení, strouhání, přípravu hranolků, nudliček i kostek z různých druhů zeleniny, ovoce a dalších potravin.

Model CA-31 je vybaven moderním elektronickým grafickým ovládacím panelem, který zajišťuje intuitivní obsluhu. Ergonomicky navržená hlava stroje umožňuje pohodlné podávání surovin jedním plynulým pohybem, zatímco boční výstup zpracovaného produktu šetří místo na pracovní ploše. Díky kapacitě až 450 kg za hodinu se jedná o ideální řešení pro profesionální provozy s vysokým objemem přípravy.

Stroj využívá profesionální systém kotoučů o průměru 205 mm a při použití volitelného příslušenství nabízí více než 70 různých typů řezů a způsobů zpracování. Odnímatelné části umožňují snadné čištění a dvojitý bezpečnostní systém chrání obsluhu při práci.

Hlavní přednosti

• Profesionální elektrický kráječ zeleniny pro intenzivní gastronomický provoz.
• Výkon zpracování 150–450 kg surovin za hodinu.
• Elektronický grafický ovládací panel.
• Více než 70 možností krájení a strouhání při použití volitelného příslušenství.
• Vhodný pro plátkování, strouhání, přípravu hranolků, nudliček a kostek.
• Profesionální kotouče o průměru 205 mm.
• Ergonomické podávání surovin jedním plynulým pohybem.
• Boční výstup zpracovaného produktu šetří pracovní prostor.
• Robustní konstrukce z nerezové oceli a tlakově litého hliníku.
• Výkonný asynchronní motor určený pro dlouhodobý provoz.
• Odnímatelné části pro snadné čištění.
• Dvojitý bezpečnostní systém s kontrolou víka a přítlačného mechanismu.
• Certifikace NSF potvrzující vysoký hygienický standard zařízení.
• Každý stroj je výrobcem testován před expedicí.

Technické parametry

Rozměry a konstrukce

Elektrické parametry

Součást dodávky

• Motorová jednotka SAMMIC CA-31.
• Standardní násypka.
• Čistič mřížek QC-U.
• Návod k obsluze.

Volitelné příslušenství

Zařízení je dodáváno bez krájecích kotoučů. Pro dosažení požadovaného typu řezu lze samostatně dokoupit širokou nabídku originálního příslušenství SAMMIC:

• Krájecí kotouče pro plátkování.
• Strouhací kotouče.
• Kotouče pro julienne a nudličky.
• Mřížky pro kostky.
• Systémy pro přípravu hranolků.
• Speciální kotouče pro měkké produkty.
• Držáky a stojany na kotouče.
• Příslušenství pro čištění.

Oblasti použití

Kráječ SAMMIC CA-31 je vhodný pro restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny, nemocnice, cateringové společnosti, výrobny salátů a další profesionální provozy, kde je požadována vysoká produktivita, přesnost řezu a dlouhá životnost zařízení.

Lze zakoupit u Profikuchyn.cz. Profikuchyn.cz je oficiálním distributorem značky HENDI pro Českou republiku.