- Úvod
- Bílá technika
- Vaření a pečení
- Konvektomaty
- HENDI H100S – horkovzdušná trouba se zvlhčováním, 4× GN 1/1, 230 V
HENDI H100S – horkovzdušná trouba se zvlhčováním, 4× GN 1/1, 230 V

- Kompletní specifikace
- Parametry
- Hodnocení 0
- Komentáře 0
- Související zboží1
HENDI H100S – horkovzdušná trouba se zvlhčováním, 4× GN 1/1, 230 VNení skladem14 386,0 Kč/ ks11 889,3 Kč bez DPH
HENDI H100S · PROFESIONÁLNÍ PEČENÍ
Formát GN 1/1. A vlhkost, kterou přidáte podle potřeby.
H100S je pro kuchaře, kteří chtějí spojit pečení v GN 1/1 s možností ručně přidat vlhkost. Od pečiva po zapékané pokrmy: teplotu, čas a okamžik zvlhčení máte přímo na ovládacím panelu.

Vaše kuchyně. Váš formát GN 1/1.
Pro restaurace, hotely a bistra využívající GN 1/1, kde se střídají receptury se zvlhčováním i bez něj. Proti H100 přidává ruční zvlhčování při zachování stejného formátu nádob.
Zvlhčení na stisk tlačítka
Vlhkost přidáváte ručně podle receptury a fáze pečení. Získáte další možnost, jak pracovat s výsledkem.
Co oceníte při každodenním pečení
- Dva ventilátory a dvě topná tělesa: cirkulace horkého vzduchu pro rovnoměrné pečení.
- Otočné ovladače: teplotu a čas nastavíte přímo, bez procházení programů.
- Osvětlená komora a dvojité sklo: stav pokrmu můžete sledovat přes zavřená dvířka.
- Odnímatelná dvířka: lepší přístup při čištění po směně.
- Nerezový plášť a částečně smaltovaná komora: praktická konstrukce pro profesionální kuchyni.


Výbava, se kterou můžete plánovat
Připravte si vhodné GN nádoby podle vlastní nabídky. Při obsazení více úrovní nechte pokrmům prostor pro proudění vzduchu.
Technické parametry
| Model / kód | HENDI H100S / 229873 |
|---|---|
| Kapacita | 4× GN 1/1 |
| Rozteč zásuvů | 75 mm |
| Teplota / časovač | 50–300 °C / 0–120 minut |
| Napětí / příkon | 230 V / 3500 W |
| Zvlhčování | Přímé, ruční tlačítkem; zadní přívod vody |
| Vnější rozměry (š × h × v) | 699 × 608 × 550 mm |
| Ovládání | Analogové |
| Součástí dodávky | 1 gastronádoba GN 1/1 hluboká 65 mm a 1 rošt GN 1/1 |
H90, H90S, H100 nebo H100S?
Začněte formátem plechů. Potom zvažte, zda vaše receptury využijí zvlhčování.
Časté otázky před nákupem
Jsou plechy nebo rošt součástí balení?
Ano. S troubou dostanete 1 gastronádoba gn 1/1 hluboká 65 mm a 1 rošt gn 1/1. Kapacita čtyř zásuvů neznamená čtyři dodané nádoby.
Potřebuji připojení k vodě?
Pro funkci zvlhčování ano. Vodu připojíte k zadnímu přívodu; požadavky na připojení a kvalitu vody dodržte podle návodu výrobce.
Je to trouba s automatickými programy?
Ne. Teplotu a čas nastavujete ručně. Také zvlhčování spouštíte tlačítkem; nejde o automatickou regulaci procenta vlhkosti.
Jaký formát nádob mohu používat?
Trouba je určená pro GN 1/1. Při volbě hloubky nádob a výšky pokrmu zohledněte rozteč zásuvů 75 mm a potřebné proudění vzduchu.
Co zkontrolovat před objednáním?
Rozměry místa, prostor potřebný podle návodu a elektrické připojení 230 V pro příkon 3500 W. Počítejte také s přívodem vody. Aktuální dostupnost a dodání najdete u ceny produktu.
Vyberte troubu podle své kuchyně
Pro restaurace, hotely a bistra využívající GN 1/1, kde se střídají receptury se zvlhčováním i bez něj. Proti H100 přidává ruční zvlhčování při zachování stejného formátu nádob.
Profikuchyn.cz – oficiální distributor HENDI pro ČR.
Nejste si jistí volbou? Napište nám, co budete péct a jaký formát plechů používáte. Pomůžeme vám vybrat vhodný model.
Potřebujete pomoci?

NÁBYTEK
CHEMIE, TRANSPORT

















