ChefsChoice  brusič nožů elektrický cc-316, pro asijské nože CZ distribuce

Tato novinka, bruska nožů cc-316, je navrhnutá tak, aby čepele získaly tovární ostrost řezné hrany na veškeré současné nože v asijském stylu, na sekáčky v čínském stylu a tenších, tradičně jednostranně zkosených nožích v stylu japonského ostří.

Obsahuje kotouče se 100%-ním diamantovým povrchem v prvním a druhém stupni, což znamená, že brousek je dvojstupňový.

Model CC-316 zdokonaluje a leští každou stranu nože samostatně pod uhlem 15°. Tato funkce umožňuje užívateli flexibilně zaručit, nejostřejší možnou řeznou hranu na veškerých současných dvojstranně zkosených čepelích v asijském stylu, stejně tak jako tradičních japonských jednostranně zkosených nožích.

Dokonalá uhlová stabilizace polohy nože díky elastoměrovým pružinám vyvrací všechny dohady. Tato bruska je bezpečná pro všechny kvalitní značky nožů. Rotační princip broušení pomocí odpružených kotoučů zabezpečuje rovnomerní a optimální tlak na čepel nože nezávislý od obsluhy. Tím nedochází k přehřívání ostří a k nežádoucímu  vyžíhání a následné změně vlastností materiálu čepele dané výrobcem.

Určeno pro nože:

Šéfkuchařské nože

Nože Santoku

Nože na chleba

Lovecké nože

Filetovací nože

Kapesní nože