De Buyer |  pánev na paellu - průměr 50 cm

 Pánev nejen pro přípravu jídel typu paella (tradiční rýžové jídlo).
Její pevné, beznýtové uchycení, lehká váha a dostupná cenová relace jí řadí mezi oblíbené pánve u všech kuchařů, přičemž je nejpoužívanější pro přípravu minutkových jídel.
Nejlepší pánev z modré oceli je taková pánev, která po zakalení a několikanásobném užívání má nadále tendenci černat. Změna barvy oceli je normální reakce vysoké teploty na ocel.

Po umytí ošetřit tukem.

Desatero ocelových pánví

1. je vhodná na prudké orestování masa, zeleniny
2. neobsahuje žádné uměle přidané povrchové úpravy jako je PTFE, nebo PFOA
3. molekuly železa jsou zdraví prospěšné
4. pánev lze použít i při velmi vysokých teplotách
5. žádná pánev nemá tak dobrou tepelnou vodivost, jako ocelová
6. vhodná na maso, zeleninu, ryby, omelety
7. čím déle ji používáte, tím se bude projevovat její nepřilnavost
8. je ekologická
9. má robustní provedení
10. Pokud si zakoupíte pánev De Buyer Mineral B, tento model je ošetřen včelím voskem