Ruční kráječ na brambory CF-5, Sammic, 280x512x(H)735 (se zvednutou pákou), 512x280x(H)735mm

Odolná konstrukce z lehké slitiny nerezové oceli, přítlačný lis z odolného polypropylenu.

Obecné informace

Sammic 1020061 je ruční stroj určený k efektivnímu krájení brambor (a podobné tvrdé zeleniny) na hranolky či sloupky. Patří do série CF-5, je robustní, mechanický a vhodný tam, kde není smysl pořizovat elektrický stroj, ale kde je potřeba vyšší výkon než u ručního nože.

Klíčové vlastnosti

• Mechanický provoz – bez potřeby připojení k elektřině

• Vhodný pro krájení brambor na hranolky / sloupky ve velikosti 10 × 10 mm (standardní formát)

• Pevná konstrukce z hliníku a oceli

• Korpus se snadným čištěním

• Stabilní uchycení na pracovní plochu pomocí přísavek

• Rameno opatřeno pružinami, které usnadňují manipulaci

• Možnost výměny řezaček / mřížek pro jiné rozměry hranolků (8×8, 12×12 mm)

• Vysoká kapacita – až kolem 100 kg/h (orientačně)

• Pracovní rozměry přibližně 280 × 512 × 735 mm (výška při plně vysunutém rameni)

• Hmotnost kolem 4 kg

Výhody

• Nezávislost na elektrické energii – funguje ručně

• Vysoká efektivita a stabilní výkon oproti ručnímu noži

• Jednoduchá údržba, méně mechanických prvků než u elektrických strojů

• Možnost rozšíření pomocí různých mřížek

• Kompaktní rozměry vzhledem k výkonu

Použití

• Restaurace, bistry, fast foody – pro přípravu čerstvých hranolků

• Kouzelná volba pro menší provozy, které nevyžadují elektrické kráječe

• Použití v místech bez přístupu k elektřině

• Vhodné pro brambory, ale i jiné pevné plodiny (mrkev, celer)

• Příprava do jídelních lístků, příloh či snacků

Součástí balení: 10×10 mm (1020070)
K zakoupení samostatně: 8×8 mm (1020065) a 12×12 mm (1020075)

Výhody

• Rychlá příprava hranolků bez použití elektrické energie

• Stabilní konstrukce s přísavkami pro bezpečnou práci

• Ostré a odolné nerezové čepele

• Výměnné mřížky pro různé velikosti hranolků

• Vysoká kapacita při zachování jednoduché obsluhy

• Snadná údržba a dlouhá životnost

Použití

• Restaurace, bistra a fast foody – efektivní výroba čerstvých hranolků

• Kuchyně bez elektřiny – ideální pomocník díky ručnímu ovládání

• Catering a street food – příprava větších dávek na místě

• Domácí kuchyně – pro ty, kteří chtějí čerstvé hranolky jako z restaurace