Konvektomat Millennial Black Mask Gastro MKF1111BM – 11× GN 1/1, Tecnoeka

Profesionální elektrický konvektomat Tecnoeka MKF1111BM z řady Millennial Black Mask je výkonné a spolehlivé řešení pro náročné gastronomické provozy. Díky velké kapacitě 11× GN 1/1 je ideální pro restaurace, hotely, jídelny i velkokapacitní kuchyně, kde je potřeba připravovat větší množství pokrmů s maximální efektivitou.

Moderní elektronické ovládání umožňuje přesné nastavení všech parametrů přípravy. Kombinace horkého vzduchu a páry zajišťuje perfektní výsledky – šťavnaté pokrmy uvnitř a křupavý povrch. Elegantní design Black Mask dodává zařízení profesionální a prémiový vzhled.

Hlavní výhody konvektomatu Tecnoeka MKF1111BM

• Kapacita 11× GN 1/1 pro velkokapacitní provozy
• Výkon až 165–220 porcí denně
• Elektronické řízení pro přesnou kontrolu přípravy
• 2 ventilátory s automatickou reverzací pro rovnoměrné pečení
• Vzdálenost mezi kolejnicemi 68 mm
• Kombinace páry a horkého vzduchu pro dokonalé výsledky
• Vhodný pro pečení, vaření, regeneraci i nízkoteplotní úpravy
• Design Black Mask – moderní a reprezentativní vzhled

Maximální výkon a efektivita

S výkonem až 165–220 porcí denně je tento profesionální konvektomat ideální pro provozy s vysokým vytížením. Díky dvěma ventilátorům s automatickou změnou směru proudění vzduchu je zajištěno rovnoměrné propečení všech pokrmů bez nutnosti jejich přemisťování.

Výkonný systém cirkulace vzduchu spolu s přesnou regulací vlhkosti umožňuje dosahovat stabilních a opakovatelných výsledků i při plném zatížení.

Precizní kontrola přípravy

Elektronické ovládání poskytuje maximální kontrolu nad teplotou, časem i vlhkostí. To umožňuje připravovat širokou škálu pokrmů – od pečení masa a pečiva až po šetrné vaření v páře.

Konvektomat pomáhá zachovat chuť, strukturu i nutriční hodnoty potravin a zároveň minimalizuje jejich váhové ztráty.

Technické parametry

• Model: MKF1111BM
• Řada: Millennial Black Mask
• Značka: Tecnoeka
• Kapacita: 11× GN 1/1
• Výkon: cca 165–220 porcí/den
• Vzdálenost mezi kolejnicemi: 68 mm
• Ventilátory: 2× s automatickou reverzací
• Ovládání: elektronické
• Napětí: 400 V
• Příkon: 15 400 W
• Rozměry: 730×849×(H)1130 mm
• Doporučená základna: 229521

Ideální řešení pro profesionální kuchyně

Konvektomat Tecnoeka MKF1111BM je ideální volbou pro všechny, kteří potřebují vysoký výkon, velkou kapacitu a spolehlivost v každodenním provozu. Umožňuje efektivní přípravu velkého množství pokrmů při zachování špičkové kvality.

Zvyšte efektivitu vaší kuchyně s profesionální technologií. lze zakoupit u Profikuchyn.cz. Profikuchyn.cz je oficiální distributor značky HENDI pro Českou republiku.