Horkovzdušná parní trouba – Evolution Next 5 x GN 2/3, elektrická, s přímým stříkáním, s elektromechanickým ovládáním, Tecnoeka, 230V/3200W, 550x754x(H)662mm

Tecnoeka EKF 523 NUD – profesionální elektrický konvektomat

Konvektomat EKF 523 NUD z řady Evolution Next je kompaktní a výkonný pomocník pro profesionální gastroprovozy. Díky kombinaci horkovzdušného pečení a přímé parní injektáže zvládá přípravu pečiva, masa, ryb, zeleniny i dezertů. Je navržen tak, aby poskytl maximální výkon při zachování úsporných rozměrů, což z něj činí ideální řešení i do menších kuchyní.

Výhody:

• Kompaktní šířka 55 cm umožňuje instalaci i v omezených prostorách.

• Univerzální použití – pečení, grilování, zapékání a vaření s párou v jednom zařízení.

• Kapacita 5 × GN 2/3 je ideální pro menší a střední provozy, kavárny či bistra.

• Přímá parní injektáž s pěti úrovněmi vlhkosti zajišťuje dokonalou kontrolu nad přípravou jídel.

• Jednoduché a odolné elektromechanické ovládání pomocí knoflíků.

• Rovnoměrná distribuce tepla pro profesionální výsledky.

• Nízká hmotnost a snadná instalace, vhodné i pro catering a mobilní kuchyně.

• Odolná konstrukce s dvojitým sklem dveří a integrovaným osvětlením komory.

Technická specifikace:

• Kapacita: 5 × GN 2/3 (354 × 325 mm)

• Rozteč zásuvů: 80 mm

• Rozměry (š × h × v): 550 × 754 × 662 mm

• Hmotnost: cca 40 kg

• Příkon: 3,2 kW

• Napájení: 230 V, jednofázové

• Teplotní rozsah: 100 – 270 °C

• Ovládání: elektromechanické (manuální knoflíky)

• Pára: přímý nástřik, 5 úrovní vlhkosti

• Osvětlení: v komoře, integrované ve dveřích

• Dvířka: pravé otevírání, dvojité sklo s ventilací

Využití v praxi:
Tecnoeka EKF 523 NUD je ideální volbou pro menší restaurace, bistra, kavárny, školní jídelny nebo cateringové služby. Nabízí profesionální výkon a spolehlivost, jednoduchou obsluhu a úsporu místa – vše, co moderní gastronomický provoz potřebuje.