Konvektomat Evolution Next EKF411NUD – 4× GN 1/1, Tecnoeka, 400 V / 6400 W

Profesionální konvektomat Tecnoeka EKF411NUD z řady Evolution Next je ideální volbou pro restaurace, jídelny i další gastronomické provozy. Díky kapacitě 4× GN 1/1 a robustní konstrukci zvládne každodenní intenzivní provoz a zajistí konzistentní výsledky při přípravě pokrmů.

Tento elektrický konvektomat s elektromechanickým ovládáním nabízí jednoduchou obsluhu a přesnou regulaci. Kombinace horkého vzduchu a přímé páry umožňuje připravovat pokrmy s ideální strukturou – šťavnaté uvnitř a křupavé na povrchu.

Hlavní výhody konvektomatu Tecnoeka EKF411NUD

• Kapacita 4× GN 1/1 – ideální pro profesionální kuchyně
• Přímá pára – 5 stupňů regulace
• 2 ventilátory s automatickou reverzací pro rovnoměrné pečení
• Elektromechanické ovládání – jednoduché a spolehlivé
• Funkce předehřevu až do 180 °C
• Teplotní rozsah 100 °C až 260 °C

Odolná nerezová konstrukce

Tělo i pečicí komora jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304, která zajišťuje dlouhou životnost, vysokou odolnost a snadnou údržbu. Robustní podběhy ve tvaru písmene L poskytují stabilní a bezpečné uložení gastronádob během provozu.

Dvouvrstvé skleněné dveře s gravitačním větráním, otevírané shora, zajišťují bezpečný provoz a lepší tepelnou izolaci.

Efektivní systém páry a ventilace

Konvektomat využívá přímou páru, která se vytváří vstřikováním vody na ventilátor. Intenzitu páry lze snadno regulovat pomocí knoflíku v 5 úrovních, což umožňuje přesné přizpůsobení různým typům pokrmů.

Dva ventilátory s automatickou reverzací zajišťují rovnoměrné proudění vzduchu a perfektní výsledky bez nutnosti zásahu obsluhy.

Bezpečnost a komfort obsluhy

• Chlazení ovládacích prvků pro bezpečné používání
• LED osvětlení pro přehled o průběhu přípravy
• Ochrana proti přehřátí
• Stupeň krytí IPX3 – vhodné do profesionálního prostředí

Technické parametry

• Model: EKF411NUD
• Řada: Evolution Next
• Značka: Tecnoeka
• Kapacita: 4× GN 1/1 (zásobníky nejsou součástí)
• Rozteč podběhů: 73 mm
• Teplotní rozsah: 100 °C až 260 °C
• Předehřev: až 180 °C
• Ovládání: elektromechanické
• Pára: přímá, 5 stupňů regulace
• Ventilátory: 2× s automatickou reverzací
• Napětí: 400 V
• Příkon: 6400 W
• Rozměry: 784×752×(H)634 mm
• Stupeň krytí: IPX3

Ideální řešení pro profesionální gastronomii

Konvektomat Tecnoeka Evolution Next EKF411NUD je spolehlivý pomocník pro každodenní provoz, který kombinuje výkon, jednoduché ovládání a kvalitní zpracování. Je ideální pro přípravu masa, příloh, pečiva i dalších pokrmů s důrazem na kvalitu a efektivitu.

Objednejte si profesionální konvektomat pro vaši kuchyni. lze zakoupit u Profikuchyn.cz. Profikuchyn.cz je oficiální distributor značky HENDI pro Českou republiku.