Profesionální Vakuovací systém Victor VAC260, vakuová balička potravin

Balicí vakuovací přístroj Victor – vakuová balička určena pro střední stravovací provozy, hotelové restaurace, střední a menší restaurace a jídelny apod. Vakuové balení zajišťuje dokonalou hygienu skladování potravin. Prodlužuje dobu použitelnosti a uchovává chuť a vůni vakuovaných potravin. Vakuovací přístroje se hodí nejen pro čerstvé potraviny jako je zelenina nebo pečivo, jsou také vhodné pro skladování kvalitní kávy nebo marinovaného masa. Princip vakuování spočívá v dokonalém odsání přebytečného vzduchu, čímž se výrazně zpomalí oxidace potravin a ty si tak déle uchovají nutriční hodnoty, chuť a výrazně se zvýší doba možného skladování.

Orientační prodloužení doby trvanlivosti potravin: Tepelně neopracované potraviny v chladu +4°C až 3 týdny. Tepelně opracované potraviny v chladu +4°C až 5 týdnů. Veškeré potraviny při teplotě -18°C až 1 rok.

Technické parametry Vakuové baličky potravin:

• nerezové provedení těla, víko z polykarbonátu
• digitální ovládání vakuování
• hmotnost baličky 44kg
• vnitřní rozměry v cm: 38,5 x 28 x 5cm
• + 4cm výška vypouklého skla
• maximální rozměr sáčku: 25x40cm
• vnější  rozměr v cm: 48 x 33 x 32 cm
• digitální nastavení doby vakuování
• digitální nastavení doby sváření
• hlavní vypínač, tlakoměr
• vlastní jistič C6
• pojistka otevření víka
• automatické otevírání víka
• výkon vakuové pumpy: 12 m3/h
• svařovací lišta 26 x 0,8 cm
• možnost vylisování data a textu na svár sáčku
• příkon/napětí: 0.37kW /230V/50Hz

Příslušenství vakuové baličky potravin:

• olej 350ml
• olejnička
• náhradní těsnění komory
• náhradní silikonový pásek na tavící lištu
• sada silikonových číslic a písmen
• návod k použití v českém jazyce