- Úvod
- Bílá technika
- Vakuování a balení potravin
- Vakuovačky potravin
- Vakuová balička - komora SE-416, Sammic, 230V/550W, 529x484x(H)448mm
Vakuová balička - komora SE-416, Sammic, 230V/550W, 529x484x(H)448mm

- Kompletní specifikace
- Parametry
- Hodnocení 0
- Komentáře 0
Vakuová balička - komora SE-416, Sammic, 230V/550W, 529x484x(H)448mmSkladem, dodání k Vám do 3-4 pracovních dnů počet 4 ks90 768,0 Kč/ ks75 014,9 Kč bez DPH
Komorová vakuovačka Sammic SE-416 – profesionální vakuová balička 420 mm
Komorová vakuovačka Sammic SE-416 je profesionální vakuová balička určená pro restaurace, řeznictví, hotely, catering, výrobny potravin i provozy pracující s metodou sous-vide. Díky senzorovému řízení vakua, olejové vývěvě Busch a dvojitému sváru zajišťuje spolehlivé, hygienické a těsné balení potravin.
- profesionální komorová vakuovačka pro gastronomii a potravinářství,
- senzorové řízení vakua s přesným zobrazením procenta vakua,
- výkonná olejová vakuová pumpa Busch s kapacitou 16 m³/h,
- dvojitý svár pro maximálně těsné uzavření sáčku,
- svařovací lišta o délce 420 mm,
- vhodná pro sáčky do šířky 420 mm,
- funkce Vacuum PLUS pro prodloužené vakuování porézních potravin,
- funkce Pause pro marinování potravin,
- program pouze pro svařování sáčků bez odsávání vzduchu,
- pulzní dekomprese pro šetrné balení jemných produktů,
- příprava pro Vac-Norm nádoby s automatickou dekompresí,
- program Dry Oil pro vysoušení oleje ve vývěvě,
- počítadlo provozních hodin pro výměnu oleje,
- nerezové tělo i komora pro dlouhou životnost a snadné čištění.
Sammic SE-416 je ideální pro vakuové balení masa, ryb, zeleniny, hotových jídel, sýrů, uzenin, marinád i tekutin. Senzorové řízení vakua umožňuje přesnou kontrolu procesu a bezpečné balení i citlivých nebo vlhkých potravin. Díky tomu je vakuovačka vhodná také pro přípravu surovin metodou sous-vide.
Komora je hlubokotažená a vyrobená z nerezové oceli, což zajišťuje vysokou hygienu, odolnost a snadnou údržbu. Transparentní tlumené víko z odolného polykarbonátu umožňuje kontrolu průběhu vakuování. Bezdrátová svařovací lišta usnadňuje manipulaci a čištění zařízení.
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Katalogové číslo | 1140636 |
| Model | Sammic SE-416 |
| Typ zařízení | komorová vakuovačka / vakuová balička |
| Délka svařovací lišty | 420 mm |
| Maximální šířka sáčku | 420 mm |
| Výkon vývěvy | 16 m³/h |
| Typ vývěvy | olejová vývěva Busch |
| Maximální tlak vakua | 2 mbar |
| Ovládání vakua | senzorové |
| Rozměry komory | 430 × 415 × 180 mm |
| Vnější rozměry | 529 × 484 × 448 mm |
| Napětí | 230 V / 50–60 Hz |
| Příkon | 550 W |
| Materiál těla | nerezová ocel |
| Materiál komory | nerezová ocel, hlubokotažená komora |
| Víko | tlumené transparentní víko z odolného polykarbonátu |
| Hmotnost netto | cca 65 kg |
| EAN | 8435561000466 |
- vakuové balení masa, ryb, sýrů, uzenin a zeleniny,
- příprava surovin pro sous-vide vaření,
- prodloužení trvanlivosti potravin,
- ochrana potravin před vlhkostí, oxidací a kontaminací,
- marinování masa a aromatizace surovin,
- balení hotových jídel v gastronomických provozech,
- restaurace, řeznictví, hotely, catering a výrobny potravin.
Vakuovačka Sammic SE-416 nabízí vysokou přesnost, robustní konstrukci a profesionální výkon pro každodenní použití. Díky senzorovému řízení, dvojitému sváru, olejové vývěvě Busch a pokročilým funkcím, jako je Vacuum PLUS, Dry Oil nebo Vac-Norm, je vhodná pro náročné gastro provozy, které vyžadují spolehlivé vakuové balení potravin.
Profikuchyn.cz je oficiálním distributorem značky HENDI pro Českou republiku a tento produkt lze zakoupit u Profikuchyn.cz.
Potřebujete pomoci?

NÁBYTEK
CHEMIE, TRANSPORT











