Vakuovačka SE-208, Sammic, 230V/370W, 431x337x(H)307mm

Sammic SE-208 Vakuový balicí stroj – komorový

Vakuový balicí stroj Sammic SE-208 je profesionální komorová vakuovačka určená pro gastronomii, menší výrobní provozy i sous-vide přípravu. Díky komorové technologii umožňuje vakuování pevných potravin, tekutin i produktů s vysokým obsahem vlhkosti a zajišťuje stabilní a kvalitní výsledek.

Zařízení je vybaveno kvalitním olejovým čerpadlem značky Busch a digitálním ovládáním se senzorem, který umožňuje přesnou kontrolu úrovně vakua.

Klíčové vlastnosti

• komorová vakuovačka vhodná i pro tekutiny
• senzorové řízení vakua (kontrola % vakua)
• digitální ovládací panel s displejem
• bezdrátová svařovací lišta pro snadnou údržbu
• dvojitý svar pro maximální těsnost
• program „Dry Oil“ pro čištění oleje čerpadla
• funkce Soft Air pro ochranu citlivých produktů

Programy a funkce

• možnost zastavení cyklu (STOP funkce)
• funkce pauzy pro marinování a úpravu produktů
• počítadlo hodin pro servisní kontrolu

Čerpadlo a výkon

• typ čerpadla: olejové (Busch)
• kapacita čerpadla: 8 m³/h (≈ 133 l/min)
• příkon: 370 W
• napětí: 230 V

Komora a konstrukce

• rozměry komory: 288 × 333 × (H) 110 mm
• tělo i komora z nerezové oceli
• transparentní víko z PMMA (methakrylát)
• kompaktní stolní provedení

Kompatibilní sáčky

• určeno pro hladké vakuové sáčky
• vhodné pro balení tekutin i pevných potravin

Technické parametry

• Model: Sammic SE-208
• Typ: komorový vakuový balicí stroj
• Rozměry: 431 × 337 × (H) 307 mm
• Těsnicí lišta: 280 mm
• Hmotnost: cca 35 kg

Využití

• balení masa, ryb, sýrů a hotových jídel
• vakuování tekutin, omáček a marinád
• příprava sous-vide
• prodloužení trvanlivosti potravin

Shrnutí

Sammic SE-208 je kompaktní profesionální komorová vakuovačka s olejovým čerpadlem Busch o kapacitě 8 m³/h, senzorovým řízením vakua a robustní konstrukcí. Ideální řešení pro menší gastro provozy, kde je důležitá přesnost, spolehlivost a kvalita balení.

lze zakoupit u Profikuchyn.cz